من طرف moon الأحد مارس 08, 2009 12:07 pmالمكونات
• 200 جم من الكوسة (مقطعة)
• 60 جم من البصل (مقطع)
• 10 جم من الثوم (المفري)
• 300 مل من الكريمة اللباني
• 1 لتر من مرق الدجاج
• 60 جم من الصنوبر المحمص
• 120 جم من اللحم البقري الدخن (مكعبات)
• بعض من زيت الزيتون
• بعض من زيت الذرة
• 60 جم من البصل (مقطع)
• 10 جم من الثوم (المفري)
• 300 مل من الكريمة اللباني
• 1 لتر من مرق الدجاج
• 60 جم من الصنوبر المحمص
• 120 جم من اللحم البقري الدخن (مكعبات)
• بعض من زيت الزيتون
• بعض من زيت الذرة
طريقة التحضير
• يسخن زيت الزيتون في قدر على النار ويشوح به اللحم المدخن حتى يصبح بني اللون
• يرفع اللحم من على النار ويترك جانباً
• يسخن زيت الذرة في قدر على نار متوسطة
• تشوح كل من الكوسة والبصل في القدر حتى يذبلان
• يضاف الثوم إلى الخليط مع استمرار التشويح لمدة دقيقة
• يضاف بعد ذلك مرق الدجاج والكريمة اللباني إلى الخليط ويغطى القدر ويترك على نار هادئة من 7 إلى 10 دقائق
• يرفع القدر وتضرب المكونات بخلاط الطعام حتى تتجانس الشوربة
• تصب الشوربة في وعاء للتقديم وتزين باللحم المدخن
• يصبح الطبق جاهز للتقديم
• يرفع اللحم من على النار ويترك جانباً
• يسخن زيت الذرة في قدر على نار متوسطة
• تشوح كل من الكوسة والبصل في القدر حتى يذبلان
• يضاف الثوم إلى الخليط مع استمرار التشويح لمدة دقيقة
• يضاف بعد ذلك مرق الدجاج والكريمة اللباني إلى الخليط ويغطى القدر ويترك على نار هادئة من 7 إلى 10 دقائق
• يرفع القدر وتضرب المكونات بخلاط الطعام حتى تتجانس الشوربة
• تصب الشوربة في وعاء للتقديم وتزين باللحم المدخن
• يصبح الطبق جاهز للتقديم
» بياض ناصع كالماس من ندى ماس
» تجارب العضوات على منتج حنة ندى ماس الشهير
» حنة ندى ماس فى شكلها الجديد
» كريم املا الاكثر فاعلية لتخدير الجلد قبل نزع الشعر
» مفجأة ندى ماس للتنحيف بتقدملكو كريم دريم ماس المذهل
» الان بدكيرك فى بيتك من ندى ماس
» جديد ندى ماس للرجال كريم لأخفاء الكرش تمام و الرجوع شباب
» سؤال و جواب حول حنة ندى ماس